Processando...

CADEIA PRODUTIVA

Possibilita que o artesão tome conhecimento de todas as etapas do processo de produção, identificar os custos fixos e variáveis, carga horária da mão de obra gasta para a produção e compra de matéria prima. Com isto é possível apurar o custo real do produto, definir preço para venda no varejo e atacado. Também é realizada um levantamento dos problemas no seu processo de produção e comercialização e instruído para construir  um plano de ação.

A Cadeia Produtiva, é a base do programa do Selo de Qualidade OPA – Organização da Produção Artesanal (seloopa@centrocape.org.br), pois ela trabalha o antes (levantamento de informações), o durante (todas as fases da produção) e o depois (controles que devem ser mantidos).